التغذية و التدريب الرياضي
Nutrition and Personal Training
ترتبط التغذية بالحياة و الصحة للإنسان فلا حياة بدون تغذية و تتنوع صور الغذاء التي يتاح للإنسان التغذية عليها حيث يتميز الإنسان بالقدرة على التغذية المتنوعة سواء يتغذى على النباتات أو اللحوم بمختلف الصور و الأنواع و عموماً فإن الإنسان يحتاج للتغذية المتوازنة و التي تتضمن توافر مختلف الأنواع الغذائية التي تضم العديد من المكونات و العناصر الغذائية الأساسية و التي تشمل البروتينات و منها اللحوم و البقوليات و اللبن و منتجاته و الكربوهيدرات و تشمل النشويات و منها الخبز و المكرونة و السكريات و تتضمن الحلوى و المربات و الدهون و تتوافر في السمن و الزبد و الزيوت و الفيتامينات والمعادن و تتوافر في الخضروات والفواكه بجميع انواعها و الماء عنصر أساسي من عناصر الحياة يجب توافره في الوجبات الغذائية بشكل أساسي.
و تتضمن التغذية الخاصة بالرياضيين التركيز على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية التي تلبي متطلبات الرياضيين و تزودهم باحتياجاتهم من الطاقة بشكل يتناسب مع مستوى التدريب الرياضي الذي يتلقونه و حجم ذلك التدريب و عادة ما يتم تغذية الرياضيين وفق جداول مناسبة لعملية التدريب و توجد وجبات خاصة بتغذية الرياضيين في مرحلة ما قبل المسابقات الرياضية و ما بعد المسابقة الرياضية و تعتبر ثقافة التغذية المناسبة من العوامل الأساسية التي يجب توافرها في المدرب الرياضي فالتدريب الرياضي لا يقتصر على تمرينات متنوعة الشدة و الكثافة بل يتضمن كذلك الغذاء كعنصر أساسي من عناصر نجاح عملية التدريب الرياضي و يؤدي التقصير في فهم أهمية التغذية و علاقتها بالتدريب الرياضي إلى حدوث العديد من المشكلات و النتائج السلبية التي تصل إلى حد تعرض الرياضي للإصابة بالأمراض و لذلك تعد التغذية مكون رئيسي من مكونات نجاح عملية التدريب الرياضي.
تستمد التغذية السليمة للرياضيين أهميتها من كونها محسوبة السعرات الحرارية بشكل يتناسب مع مستوى و طبيعة التدريب الرياضي و ترتكز على أنواع الغذاء التي يسهل تكسيرها و تحرير الطاقة منها خلال ممارسة النشاط الرياضي و بما يتناسب مع بناء الأساس المناسب للوصول إلى مستويات رياضية مرتفعة فالتغذية السليمة و المناسبة للرياضيين تساعدهم على التطور و التحمل للجهد التدريبي بالإضافة للاحتفاظ بمستوى مناسب من الصحة و اللياقة البدنية و تجنب التعب و تدهور مستوى الأداء و هو ما ينعكس بشكل سلبي على الرياضي من خلال عدم القدرة على تقديم مستوى جيد من الأداء في المنافسات الرياضية المتنوعة و توجد العديد من المعادلات الحسابية المستخدمة في تحديد عدد السعرات الحرارية المناسبة للرياضيين و التي توفر لهم المتطلبات الأساسية و الإضافية من الطاقة اعتماداً على وزن اللاعب و متطلباته الأساسية و الإضافية من الطاقة محسوبة خلال عدد ساعات اليوم و التي تتفاوت نتائجها بالطبع وفقاً لطبيعة النشاط الرياضي و متطلبات التدريب نفسه و عدد ساعاته و بما يسهم في المجمل في توفير مستوى الطاقة المطلوب للرياضي و بما يمكنه من الحفاظ على مستواه و تحقيق الأهداف الرياضية التي يتمناها و بما يحقق أهداف عملية التدريب الرياضي الصحيح كذلك.
المحتويات:
- التغذية المتوازنة
- البروتين: بناء العضلات
- البروتين وبناء العضلات
- البروتين وفقدان الوزن
- الدهون: تحقيق التوزان لمستوى نسبة سكر الدم من أجل الطاقة والأداء
- المياه والترطيب
- تأثير الجفاف
- ضمان الترطيب الكافي
- استراتيجيات معالجة الجفاف
- الكربوهيدرات: تحقيق التوازن لمستوى نسبة سكر الدم من أجل الطاقة والأداء
- الألياف
- ضمان الكربوهيدرات الكافية
- تحميل الكربوهيدرات
- تناول الكربوهيدرات قبل الأداء
- تناول الكربوهيدرات أثناء الأداء
- تناول الكربوهيدرات بعد الأداء
- الكربوهيدرات وتأثيرها على نسبة سكر الدم
- الأنسولين والجلوكاجون
- نسبة السكر في الدم والحياة اليومية
- الإطلاق السريع والبطيء للكربوهيدرات
- مؤشر نسبة سكر الدم
- مؤشر نسبة سكر الدم وإنقاص الوزن
- مؤشر نسبة سكر الدم والأداء
- المبادئ الإرشادية لنسبة سكر الدم
- توقيت الوجبات
- خطة النظام الغذائي: القليل ولكن في أحيان كثيرة
- كثافة التغذية
- النهج المتمحور حول العميل في التغذية
- طرق تقييم العادات الغذائية
- تحليل اليوميات الغذائية
- تنفيذ تغيير النظام الغذائي
- المراجع والقراءة الموصى بها
- معادلة توازن الطاقة
- المبادئ الإرشادية الأساسية لإنقاص الوزن
- لماذا الحميات الغذائية المنخفضة السعرات الحرارية لا ينصح بها
- فقدان الكتلة الخالية من الدهون
- أسلوب المجاعة
- إنتاج البروتين الدهني الليباز
- الالتزام
- الصحة
- التوصيات الغذائية لإنقاص الوزن
- الالتزام
- الأثر الحراري للتغذية
- مياه الشرب
- التخمة
- ممارسة التمارين الرياضية وفقدان الوزن
- استهلاك الأكسجين الفائض بعد ممارسة التمارين الرياضية (EPOC)
- منطقة حرق الدهون
- تدريبات اللياقة البدنية وإنقاص الوزن
- إزالة عقلية العَتَبَة
- تخفيض المناطق
- تدريبات المقاومة وإنقاص الوزن
- المراجع والقراءة الموصى بها
الأربعاء 30 أكتوبر 2019 - 17:10
