قرص عقيلي

قرص عقيلي من أشهر الحلى الشعبي الكويتي وسمي بهذا الاسم نسبة إلى العقال الذي يلبس على الرأس مع الشماغ الكويتي. وهو عبارة عن كيك إسفنجي مميز بنكهة السمسم والزعفران ويمكن حشوه بالتمر أو يقدم بدون حشو. ويتميز قرص العقيلي بأن له فوائد عديدة للجسم فهو يحتوي على البروتينات الموجودة بالحليب والبيض والفيتامينات الأملاح المعدنية الهامة كالبوتاسيوم وأخيراً الألياف الغذائية. يرتبط قرص العقيلي بتقديمه دائماً في عيدي الفطر والأضحى بشكل أساسي كما يمكن تقديمه كوجبة خفيفة بين الوجبات أو على وجبة الفطور.